Descripción del empleo
compañía: the westin resort & spa cancún
reporta a: gerente de alimentos y bebidas / capitán de meseros
horario: tiempo completo
puesto: mesero/a sport bar
grado: 100 – mexico daily
experiencia mínima: 1 año en puestos similares
idiomas: inglés (nivel b1, b2)
conocimientos específicos: servicio de alimentos y bebidas en un entorno informal tipo bar, conocimiento de coctelería básica, cervezas nacionales e internacionales y bebidas premium. Técnicas de maridaje sencillo (snacks, hamburguesas, entradas, cervezas, licores), manejo de pos (micros u otro) y control de cuentas por habitación. Atención personalizada al cliente en áreas de consumo prolongado (deportes en vivo).
escolaridad mínima: secundaria terminada.
habilidades:
1. energía, simpatía y personalidad extrovertida para atención en ambientes relajados, rapidez y precisión en la toma y entrega de pedidos, buena memoria y organización para múltiples mesas en simultáneo, trabajo bajo presión, buena comunicación con cocina, bar y equipo de meseros. Puntualidad, buena presentación personal y proactividad.
descripción del puesto:
2. el mesero de sport bar en the westin resort & spa cancún es responsable de brindar un servicio dinámico, cordial y eficiente a los huéspedes en un ambiente casual y animado. Su atención debe combinar calidez con rapidez, asegurando una experiencia agradable mientras los clientes disfrutan de deportes, bebidas y alimentos tipo bar.
responsabilidades:
3. montar estaciones y mesas del sport bar antes de cada turno.
4. recibir, saludar y atender a los huéspedes de manera amigable y personalizada.
5. tomar pedidos de alimentos y bebidas, asesorando sobre opciones populares.
6. servir bebidas alcohólicas cumpliendo con los lineamientos legales y de marca.
7. verificar el consumo responsable de alcohol, reportando incidentes si es necesario.
8. supervisar las necesidades del huésped durante eventos deportivos o transmisiones especiales.
9. mantener limpia y abastecida el área de servicio, incluyendo cristalería, loza y estaciones.
10. coordinar con cocina y bar para asegurar entregas oportunas y correctas.
11. cobrar cuentas de manera precisa, ya sea con cargo a habitación o en efectivo.
12. promover un ambiente seguro, divertido y respetuoso para todos los huéspedes.
13. apoyar en actividades especiales del sport bar (eventos temáticos, promociones, noches especiales).
14. este descriptivo es enunciativo y no limitativo.
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