Descripción:
¿tienes visión de negocio? ¿buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, queremos conocerte estamos buscando un/a ayudante de pastelería en trs yucatan.
funciones y tareas principales del puesto
* aplicar las normas de higiene (distintivo h).
* apoyar a la realización de la producción asignada por el pastelero.
* apoyar en la producción de pastas, cremas, masas y batidos para sus diferentes usos en postres o pasteles.
* apoyar en la producción de postres para el comedor de empleados, centros de consumo y/o buffets.
* apoyar o realizar la producción de msp para pastelería.
* producir los pedidos de los centros de consumo en tiempo y forma requerida.
* realizar el etiquetado de productos.
* realizar el lavado de las cámaras de conservación y/o congelación.
* realizar el montaje de postres, pasteles y/o pan dulce o salado en los buffets y centros de consumo.
a cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
* posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
* excelente ambiente de trabajo.
* beneficios superiores a la ley.
* formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.
requisitos:
estudios:
* secundaria o bachillerato general.
* técnico en alimentos y bebidas.
* curso de repostería o panadería.
experiencia y conocimientos técnicos:
* 6 meses a 1 año como pastelero en empresas particulares o sector hotelero.
* conocimiento en manipulación higiénica de alimentos, técnicas de elaboración de pan dulce y salado.
* conocimiento de estándares internacionales (aaa, lhw) certificaciones oficiales (distintivo h, cristal).