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Gerente de compras alimentos y bebidas

Tangente
Gestor de compras
Publicada el 1 mayo
Descripción

Puesto: comprador ubicación col. Chapultepec, culiacán, sinaloa horas de trabajo lunes a viernes: 8:00 a.m. a 5:00 p.m.; sábados: 8:00 a.m. a 2:00 p.m. Objetivo del puesto gestionar la planeación de compras, inventarios y abastecimiento, garantizando el cumplimiento de temporalidades, el control de stock, la atención a proveedores y la coordinación operativa con áreas internas para mantener un flujo eficiente de materiales e insumos. Perfil requerido licenciatura en ingeniería industrial, comercio internacional o administración. Experiencia como gerente de compras o comprador general. Experiencia en el giro de alimentos y bebidas. 5 años de experiencia. Responsabilidad y ética, comunicación efectiva, atención al detalle, trabajo en equipo, capacidad de anticipación y resolución de problemas. Habilidades de negociación, análisis de costos y márgenes, planeación y control de compras, gestión de inventario y organización. Uso avanzado de office excel e iasoftware adicional: wansoft para manejo de inventarios. Automóvil propio (eventualmente). Sueldos y prestaciones salario fijo de $25,000 pesos netos mensuales. Bono del 10% sobre el sueldo mensual por resultados ($2,500 pesos). Bono anual equivalente a un mes y medio de sueldo ($37,000 pesos). Prestaciones de ley. Descuento de empleado del 30%. Apoyo en gasolina (en caso de requerirse). Responsabilidades principales planificar y controlar compras, gestionar inventarios y coordinar con proveedores, supervisando la entrega de insumos a producción. Revisar stock de almacén de cedis (cafetería y repostería) para generar pedidos a proveedores. Gestionar pedidos emergentes e inmediatos y elaborar la lista semanal de compras. Buscar y negociar con nuevos proveedores condiciones comerciales para compras generales y de temporalidad. Coordinar compras foráneas de productos específicos como pan congelado o galletas. Realizar inventarios generales el último día de cada mes sin excepción. Analizar inventario cuatro veces por semana y cruzar con necesidades de pedido; registrar y controlar incidencias físicas y de hojas de stock. Atender físicamente la recepción de proveedores y validar productos contra factura; negociar precios (salvo precios fijos como el café). Gestionar notas de crédito por productos dañados, faltantes o erróneos; atender directamente a proveedores sobre dudas, pedidos y entregas; anticiparse a retrasos en la llegada de pedidos. Usar wansoft para gestionar compras, inventarios, facturas y administración. Generar reporte semanal de compras categorizado por tipo de producto y presentarlo en reuniones semanales y mensuales; entregar reporte mensual con valor monetario del inventario. Calcular días de inventario con base en saldos semanales de entrada y salida; aplicar pagos en el sistema, coordinar con contabilidad y recibir fondos de tesorería. Apoyar al almacenista en la validación de órdenes de tiendas, monitorear descansos del personal, cubrir ausencias o faltas. Coordinar con áreas internas (producción, distribución, rh, auditoría) para alinear procesos. Recibir requerimientos específicos de compras diarias (fruta, verdura, huevo) y de galletas a la gerencia de tienda vía logística. Armar presentación mensual de indicadores de desempeño de compras. Proceso de postulación interesados que cumplan el perfil, es indispensable postularse con cv actualizado.
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