Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa ilade en col. Portales sur - benito juárez, ciudad de méxico
buscamos instructor experto en cristalización de azúcar y decoloración de licores para un curso de especialización. Si tienes experiencia práctica y conocimientos profundos en estos procesos, esta es tu oportunidad de compartir tu expertise con profesionales de la industria
experiencia requerida
* dominio del proceso de cristalización de azúcar:
* sólidos conocimientos de los principios de sobresaturación, nucleación y crecimiento de cristales de sacarosa.
* experiencia en el manejo de equipos industriales como cristalizadores al vacío y centrífugas.
* habilidad para controlar variables clave como la temperatura, pureza y ph del licor para optimizar la formación de cristales.
* experiencia en decoloración de licores:
* conocimiento profundo de los métodos para eliminar el color y las impurezas en destilados.
* manejo de agentes decolorantes como carbón activado, tierras diatomeas y resinas de intercambio iónico.
* habilidad para aplicar técnicas de filtración y purificación para lograr el color y sabor deseados en el producto final.
* experiencia industrial comprobada:
* mínimo de 5 años de experiencia trabajando en plantas de producción de azúcar, refinerías o destilerías.
* conocimiento de las normas de seguridad y buenas prácticas de manufactura
requisitos y responsabilidades
* experiencia comprobada: de 5 a 10 años en el campo, con énfasis en procesos de producción de azúcar y destilados.
* conocimiento técnico:
* cristalización: sólidos conocimientos sobre la formación de cristales de sacarosa, variables que afectan el proceso (supersaturación, temperatura, pureza), técnicas de control y equipamiento industrial (cristalizadores, centrifugadoras).
* decoloración: dominio de métodos para la eliminación de color y otras impurezas en licores, incluyendo el uso de carbón activado, resinas de intercambio iónico y otros agentes.
* habilidades de enseñanza: capacidad para explicar conceptos complejos de manera clara y concisa a estudiantes con diferentes niveles de conocimiento. Habilidad para crear un ambiente de aprendizaje interactivo y participativo.
nivel de educación deseada:
maestría
nivel de experiencia deseada:
nivel experto
función departamental:
educación
industria:
productos químicos
habilidades:
* manejo de grupo
* gestion de equipo
* responsable
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