Presentación: limpio.
genero: masculino o femenino
experiencia: en el puesto 1 año en cocina conocimiento distintivo "h", manejo de recetas así como de inventarios y stocks.
edad: entre 25 y 40 años
estado civil: indistinto
escolaridad: a nivel preparatoria
domicilio: facilidad de transporte a la zona de trabajo.
inactivo: 2 años de experiencia
referencias: 2, una de ultimo empleo que sea del ramo
aptitudes: capacidad de retencion y concentración, buena condición fisica
actitudes: de servicio, trabajo en equipo, ordenado.
objetivo del puesto: jefe parrillero en carbón con experiencia.
posición de inmediata: control de grill al carbón.
perfil de funciones:
realizar todas las actividades y responsabilidades de una manera altamente efectiva en concordancia con las politicas establecidas de la empresa para alcanzar los objetivos de su puesto.
realizar inventario diario de materia prima en formato establecido.
realizar requisición de materia prima en base a orden de producción.
preparar alimentos conforme al recetario, etiquetarlos, almacenarlos y/o darlos a la linea de servicio, previa autorizacion del jefe inmediato.
mantener en todo momento limpia su area y utensilios de trabajo.
realizar su produccion en base a la orden de producción y gramajes establecidos.
ayudar al mesero en el conocimiento de los platillos que él produce.
debe ser capaz de ayudar a realizar inventarios cada vez que se necesario.
mantener al jefe inmediato informado de cualquier problema que se suscite durante su turno. Ayudar a todo el equipo de compañeros en los casos que sea necesario.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $12,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial