Importante empresa de comedores industriales
solicita: supervisor de calidad y seguridad alimentaria
zona: balvanera
*requisitos*:
- escolaridad: licenciatura o ingeniería en químicos, alimentos, bioquímica. (no nutriologos)
- experiência:1 año comprobable en comedores industriales
manejo en:
*nom 251*
*conocimientos en distintivo h*
*impartición de cursos de capacitación*
*nom 210*
*nom modificacion 127*
*análisis de riesgos, identificación de peligro, identificación de aspectos ambientales.*
*normas de stps*
*conocimiento en microbiología*
*conocimiento en reportes de incidentes*
*reportes de raiz*
*reporte de incidentes*
actividades: asegurar que el acceso a comedor de cada empleado cumpla con las medidas de higiene, seguridad y de uniforme correspondiente (se envian evidencias a contacto). Verificar temperaturas, fechas de vencimiento y condiciones de conservación. Detectar posibles fuentes de contaminación cruzada, almacenamiento inadecuado o falta de higiene. Atención a auditorías internas y externas. Seguimiento diario a reportes de inocuidad y seguridad del comedor.
Realizar capacitaciones y platicas de manera periódica con el personal de comedor. Seguimiento a accidentes, investigación y planes de acción.
Habilidades:
- escucha activa
- manejo de problemas y conflictos
- flexibilidad y adaptación
competencias:
- responsable
- organización
- trabajo en equipo
ofrecemos:
- sueldo mendual bruto
- prestaciones de ley
- vales de despensa
- bonos de transporte y asistencia.
- seguro de vida.
Tipo de puesto: tiempo completo, por contrato
sueldo: $14,000.00 al mes
beneficios:
- vales de despensa
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 17/06/2021