En sophia®, empresa mexicana líder en innovación y tecnología oftálmica, buscamos un chef de operación cocina que lidere con pasión, organización y compromiso la operación de nuestra cocina corporativa.
¿qué harás?
* supervisarás la operación integral de cocina, desde la recepción de insumos hasta el servicio final.
* asegurarás el cumplimiento de estándares de higiene, calidad y presentación.
* coordinarás al equipo de cocina para garantizar la producción diaria de alimentos.
* diseñarás y estandarizarás menús que satisfagan a nuestros comensales internos.
buscamos a alguien con:
* licenciatura en gastronomía o carrera afín.
* experiencia previa como chef, jefe de cocina o en comedores industriales.
* conocimiento en manejo higiénico de alimentos, equipos de cocina y nom-251.
* habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
ubicación: technology park, guadalajara, jalisco
tipo de puesto: tiempo completo
ofrecemos:
* contrato directo
* prestaciones superiores a las de ley (aguinaldo 20 días, prima vacacional 70%, fondo de ahorro 9%, caja de ahorro, transporte, comedor, 12 días vacaciones, 3 días balance personal, seguro de vida, seguro de gastos médicos mayores, ayuda de Útiles, premio de asistencia, entre otros)