*objetivo*:
garantizar que los platillos cumplan con los estándares de calidad, sabor y presentación; colaborando con su equipo de cocina para asegurar una operación eficiente y mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro.
*responsabilidades*:
1. Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas, menús y especificaciones del establecimiento.
2. Asegurar la calidad, sabor y presentación de los platos servidos a los clientes.
3. Coordinar las actividades diarias de la cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y organizado.
4. Manejar conflictos y resolver problemas relacionados con el personal de cocina de manera efectiva.
5. Implementar y hacer cumplir procedimientos y políticas de cocina para mantener la calidad y consistencia de los alimentos.
6. Manejar y operar equipos de cocina como hornos, estufas y freidoras de manera segura y eficiente.
7. Recibir, inspeccionar y almacenar ingredientes y suministros, siguiendo las normativas de seguridad alimentaria.
8. Monitorear el inventario de ingredientes y reportar la necesidad de reposición al jefe de cocina o al gerente de cafetería.
9. Seguir las prácticas de higiene y seguridad alimentaria, asegurando que los alimentos se preparen y almacenen de manera segura.
10. Mantener el área de trabajo limpia y organizada, siguiendo los procedimientos de limpieza y desinfección.
11. Trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y coordinado.
12. Comunicar cualquier problema o necesidad de ajustes en los procedimientos al jefe de cocina o al gerente de cafetería.
13. Adaptar las recetas y preparaciones según las necesidades y preferencias de los clientes.
14. Participar en la creación y prueba de nuevos menús y ofertas especiales según las directrices del establecimiento.
15. Asegurar la precisión en la preparación de los pedidos y seguir las instrucciones específicas de los clientes.
16. Revisar y ajustar las porciones y presentación de los platos para mantener altos estándares de calidad.
*requisitos*:
conocimientos: técnicas de concina, preparación de alimentos y normas de seguridad alimentaria
experiência mínima de 1 año en puesto similar
edad de 23 años en adelante (preferente)
*¡ofrecemos!*
prestaciones de ley desde el primer día de trabajo
capacitación constante
servicio médico
uniformes
*zona*:
av. Camino real a san andrés cholula
*sueldo*:
$8,400 brutos + $740 en vales de despensa = $9,140 mensual bruto
*horario a elegir*:
lunes a viernes de 09:00am a 05:00pm y sábado de 09:00am a 01:00pm
lunes a viernes de 07:00am a 03:00pm y sábado de 09:00am a 01:00pm
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $9,080.00 - $9,140.00 al mes
beneficios:
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial