Descripción del trabajo
se busca un chef/a con experiencia en la preparación y presentación de platos gourmet. El candidato ideal tendrá habilidades en el manejo de líneas de producción, con capacidad para mantener ritmos de preparación eficientes y estandarizados.
* mantener un alto nivel de calidad en la preparación y presentación de los platos.
* desarrollar habilidades en el diseño de menús y planes de comida.
requisitos
* disponibilidad para trabajar turnos flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
* excelente actitud hacia el servicio al cliente.
* experiencia previa en puestos similares en el sector gastronómico.
responsabilidades
* gerenciar inventarios y asegurar la disponibilidad de ingredientes frescos.
* supervisar a los cocineros/as y ayudantes en áreas como la planificación de menus, las técnicas de cocción y la presentación de platos.
perfiles buscados
* cocina contemporánea: destreza en técnicas avanzadas, creatividad y aprecio por la presentación visual.
* experiencia previa en restaurantes o instituciones similares.
* preferiblemente diplomado/tica en gastronomía u otras áreas afines.