Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa marival resorts en marival resorts - bahía de banderas, nayarit
hoteles marival resorts esta en busqueda de tu talento como encargado de cocina
responsabilidades:
* asegurar que su personal utilice los alimentos de manera adecuada para evitar mermas.
* preparar alimentos de acuerdo al menú establecido del centro de consumo.
* asegurar que la cocina cuente con todo lo necesario para elaborar los platillos de acuerdo al menú.
* asegurar que se cuente con el personal completo para la operación del día.
* asegurar la producción de alimentos adecuada, de acuerdo al número de huéspedes y que no haya faltantes.
* realizar periódicamente quality check con sus huéspedes o clientes.
* reportar fallas de equipo de operación y necesidades de mantenimiento a su jefe inmediato.
* asegurar buen clima laboral en su área.
* controlar el gasto operativo de su área.
requisitos:
* experiencia comprobable mínima de 2 años en el puesto.
* experiencia en cocina de especialidad asiática.
* conocimientos en normas haccp y distintivo h.
* radicar preferentemente en puerto vallarta, jalisco, o bahia de banderas, nayarit.
* disponibilidad de horario.
ofrecemos / beneficios
* sueldo base.
* bono de productividad.
* prestaciones de ley.
* vales de despensa.
* fondo y caja de ahorro.
* comedor de colaboradores.
* clases de inglés.
* transporte para colaboradores.
* uniformes.
para mayor información envianos tu cv y con gusto nos estaremos comunicando.
nivel de educación deseada:
superior - titulado
nivel de experiencia deseada:
nivel experto
función departamental:
turismo / hotelería
industria:
hotelería
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