Importante franquicia busca talento con conocimiento en equipos de gas, freidoras y camaras de refrigeración.
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objetivo del puesto
asegurar la correcta operación, seguridad y continuidad de los equipos e instalaciones mediante la ejecución y supervisión del mantenimiento preventivo y correctivo, principalmente en freidoras, equipos de gas y sistemas de refrigeración, garantizando el cumplimiento de estándares operativos y de seguridad.
responsabilidades principales
* ejecutar y supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de:
* freidoras industriales
* equipos de gas
* cámaras frías y equipos de refrigeración
* detectar, diagnosticar y corregir fallas técnicas de manera oportuna.
* garantizar el correcto funcionamiento y seguridad de los equipos.
* coordinar y supervisar proveedores externos de mantenimiento.
* llevar control de bitácoras, reportes y seguimiento de incidencias.
* asegurar el cumplimiento de normas de seguridad, higiene y protección civil.
* controlar inventarios de refacciones, herramientas y materiales.
* apoyar en aperturas, remodelaciones o adecuaciones de unidades cuando se requiera.
* reducir tiempos muertos y costos por fallas operativas.
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