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Gerente de restaurante

Guadalajara, Jal
Estrella Blanca
Gerente de restaurante
Publicada el Publicado hace 17 hr horas
Descripción

Restaurante la casa del mexicano busca gerente con el siguiente perfil:*requisitos*:- 2 años comprobables como gerente (preferentemente el giro de comida mexicana)- tener fácil acceso a la central nueva y disponibilidad de horario- con personal a su cargo- lic. gastronomía o afínobjetivo del puesto: planear, organizar, dirigir y controlar todas las operaciones del restaurante para garantizar una excelente atención al cliente, maximizar la rentabilidad del negocio, asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y mantener un ambiente laboral positivo.actividades a realizar:- supervisar la operación diaria del restaurante- garantizar un servicio al cliente de alta calidad- coordinar y liderar al equipo de trabajo: contratación, capacitación, evaluación de desempeño y motivación del personal.- administrar inventarios y controlar costos de alimentos y bebidas.- cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.- controlar ingresos, egresos y realizar cortes de caja.- manejar proveedores y asegurar abastecimiento oportuno.- elaborar reportes operativos y financieros para la gerencia o dirección.- resolver conflictos y quejas de clientes o personal de manera efectiva.- manejo de sistemas de punto de venta (pos)- costos, inventarios y presupuestos- normativas de higiene y seguridad alimentaria- servicio al cliente- liderazgo y gestión de equiposofrecemos: $19,320 mensuales nominalesprestaciones de ley y beneficios adicionalesplan de crecimiento

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