*Puesto:* Chef de Helados y Repostería
*Ubicación:* Ciudad de México, SM Chapultepec
*Tipo de empleo:* Tiempo completo / Medio tiempo (por definir)
*Experiência mínima:* 3 años en heladería o repostería artesanal
Sobre nosotros
Somos una nueva heladería artesanal en la Ciudad de México, enfocada en ofrecer helados y postres creativos, hechos a mano y con ingredientes naturales. Buscamos crear un espacio divertido, familiar y creativo, donde cada sabor cuente una historia.
Responsabilidades principales
- Preparar y supervisar la producción de helados artesanales, galletas, pasteles, conos y otros postres sencillos.
- Trabajar con la chef principal para desarrollar nuevas recetas y sabores de temporada, cuidando la calidad, presentación y consistencia.
- Controlar inventarios, insumos y costos de producción.
- Asegurar la correcta operación, limpieza y mantenimiento del área de cocina.
- Coordinarse con el equipo para mantener un ambiente de trabajo eficiente, limpio y creativo.
**Requisitos**:
- *Mínimo 3 años de experiência comprobable* en heladería, pastelería o repostería artesanal.
- Conocimiento en procesos de elaboración de bases, emulsiones, mermeladas, masas y cremas.
- Habilidad para formular y ajustar recetas según textura, sabor y temperatura.
- Pasión por la innovación y el trabajo con ingredientes locales.
- Capacidad para trabajar de forma organizada y mantener altos estándares de higiene.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo según experiência.
- Oportunidad de crecimiento en una marca nueva y creativa.
- Ambiente de trabajo cálido, profesional y colaborativo.
- Posibilidad de proponer productos y sabores propios.
*Si te apasiona el mundo del helado y los postres artesanales, y quieres ser parte del inicio de un proyecto con identidad mexicana, nos encantará conocerte.*
Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo
Sueldo: $8,321.75 - $12,021.41 al mes
Horas previstas: de 36 a 48 por semana
Ventajas:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Uniformes gratuitos
- Vales de restaurante
Lugar de trabajo: Empleo presencial