ÚNETE A NUESTRO EQUIPO
Por crecimiento, te invitamos a formar parte de nuestro equipo como GERENTE DE CAFETERÍA RESTAURANTE
Buscamos una persona apasionada por la atención al cliente, con habilidades de liderazgo, enfoque en el trabajo en equipo y compromiso con los más altos estándares de calidad en servicio y alimentos.
Requisitos
Disponibilidad de horario
Ubicación Colonia San Manuel, Puebla.
Escolaridad Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía o carrera afín deseable.
Experiencia Mínimo 3 años en posiciones de liderazgo dentro del sector restaurantero.
Conocimientos necesarios
Cortes y arqueos de caja.
Capacitación y supervisión de personal.
Preparación de bebidas frías y calientes.
Manejo de indicadores de ventas, costos e inventarios.
Normas de seguridad e higiene en cocina e instalaciones.
Competencias clave
Liderazgo y comunicación efectiva.
Orientación a resultados.
Resolución cualificado de quejas y atención al cliente.
Principales responsabilidades
Coordinar y supervisar al personal de servicio y cocina.
Asegurar la correcta ejecución de procesos operativos limpieza, preparación de alimentos, recepción de insumos.
Brindar atención directa a los clientes en comedor.
Realizar cobros, arqueos de caja y cierres administrativos.
Elaborar y controlar inventarios, costos y sistema PEPS.
Capacitar al personal y llevar el control de bitácoras operativas.
Monitorear el cumplimiento del presupuesto, analizando ventas, costos y márgenes para asegurar la rentabilidad.
Ofrecemos
Sueldo base competitivo
Esquema de bonos por desempeño
Prestaciones de ley
Beneficios especiales y oportunidades de crecimiento
Si cumples con el perfil y estás listo para liderar una operación de alto nivel, esperamos tu postulación
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📌 Gerente de Cafetería Restaurante
🏢 Grupo Café Plaza
📍 Heroica Puebla de Zaragoza