Coordinador de sistema de gestión de calidad
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en san marcos, desde 1949, entendemos la importancia de ofrecer productos de calidad excepcional a nuestros consumidores. Desde el primer paso hasta el último, nos esforzamos día a día por mantener los más altos estándares de calidad en cada detalle de nuestro producto. Para lograrlo, utilizamos procesos eficientes y rigurosos controles de inocuidad para asegurarnos de que cada producto que sale de nuestras instalaciones cumpla con los más altos estándares de frescura, sabor y calidad. La calidad es nuestra prioridad y trabajamos arduamente para cumplirla, inspirados en nuestro sueño de perpetuar el legado de los sabores mexicanos tradicionales, llevando nuestros productos a las mesas del mundo, buscando crecimiento sostenible a través de nuestras marcas y aliados comerciales, con experiencia, capacidades y talento, consolidándonos como la fábrica de culinarios global.
gracias por sumarte y ser parte de nuestro viaje; juntos seguiremos llevando el espíritu de la cocina mexicana a nuevos horizontes.
ubicación: ciudad de méxico.
escolaridad: licenciatura terminada en alimentos, químico, bioquímico, o afín.
experiencia:
* asegurar que el sistema de gestión de calidad cumpla con los requisitos legales, de inocuidad, wcm, kosher, halal y especificaciones del cliente durante las etapas productivas mediante auditorías internas y evaluación de requisitos para garantizar el cumplimiento continuo del sistema.
* asegurar, gestionar y dar seguimiento a los planes de acción y acciones correctivas surgidas de auditorías, quejas y oportunidades de clientes y consumidores, para garantizar la recurrencia de no conformidades y fortalecer el sistema de gestión.
* realizar análisis de tendencias de no conformidades salientes de auditorías para dar seguimiento al cierre de los planes de acción, evitar reincidencias y tomar acciones contundentes.
* diseñar, documentar, implementar y mantener los procedimientos necesarios en las distintas áreas para estandarizar el sistema de gestión de calidad, inocuidad, wcm, kosher y halal.
* asegurar que los procedimientos de las áreas estén vigentes y actualizados mediante auditorías al sistema de control documental, garantizando la estandarización y cumplimiento de los procesos.
* gestionar los recursos humanos, económicos y activos fijos del área a cargo, asegurando su disponibilidad y permanencia para cumplir con los objetivos de la organización.
* gestionar, atender, dar seguimiento, analizar y responder a las quejas, reclamos y oportunidades detectadas por clientes y consumidores en el sac y el arc, impactando positivamente en los objetivos de negocio.
* desarrollar al personal operativo mediante auditorías de cumplimiento a procedimientos estandarizados, con apoyo de los líderes de las áreas, para impactar positivamente en los objetivos de la cadena productiva.
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