Objetivo del puesto: operar y apoyar en la línea de producción para el correcto empaquetado de alga nori, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad alimentaria y eficiencia en el proceso.
responsabilidades principales:
-manipular y acomodar hojas de alga nori en la línea de producción.
operar maquinaria básica de corte, conteo y empaquetado (previa capacitación).
-verificar que el producto cumpla con estándares de calidad (color, textura, tamaño).
-empacar el producto terminado siguiendo especificaciones de presentación.
-etiquetar y sellar paquetes correctamente.
-mantener el área de trabajo limpia y ordenada conforme a normas de higiene.
-cumplir con lineamientos de buenas prácticas de manufactura (bpm).
-reportar fallas en maquinaria o desviaciones en el proceso.
-apoyar en tareas generales de producción según se requiera.
conocimientos deseables:
-manejo básico de maquinaria de empaque.
-normas de higiene e inocuidad alimentaria.
-control de calidad básico.
competencias:
-atención al detalle
-responsabilidad
-trabajo en equipo
-disciplina y puntualidad
-orientación a la calidad
-condiciones de trabajo:
ambiente de planta de alimentos.
-uso obligatorio de equipo de protección personal (cofia, cubrebocas, guantes, bata).
-requerimientos- educación mínima: educación secundaria
menos de 1 año de experiencia
edad: entre 18 y 65 años
palabras clave: operator, operario, operator, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, zona, area