Misión del Puesto:
Apoyar durante el proceso de la venta con la elaboración de bebidas para los clientes; asegurándose de que reciban una atención cálida y un sobresaliente servicio durante su visita. Así mismo mantener las áreas de forma impecable siempre teniendo el control de los suministros necesarios para ello.
Áreas de Especialización:
Atención y Servicio al Cliente
Conocimientos técnicos:
Elaboración de Bebidas
Atención al Cliente
Control Básico de Inventarios
Escolaridad:
Secundaria
Titulado
Paquetes Informáticos:
Idiomas:
InglésExperiência:
Mesero 1 año
Bartender 1 año
Principales funciones del puesto:
Responsabilidad
Nível (Total Parcial o de Soporte)
INDICADORES
Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.
Preparar la sala de ventas: Encender luces; pantallas; preparar café y montar las champañeras
Total
Bajo la supervisión constante que garantice una atención correcta y conserve la destacado imagen de la sala de ventas.- Realizar la requisición de insumos; papelería; etc.
Soporte
Formato de solicitud de compra.- Preparar y servir bebidas a los invitados a la sala de ventas.
Total
Encuesta de satisfacción de servicio por parte de los invitados- Mantener limpios los utensilios de cocina el equipo de cocina (vasos; licuadora; cafetera; etc.) antes de iniciar; durante y al finalizar la operación de la sala de ventas.
Total
Bajo la supervisión constante se aprovechan al máximo y se alarga la vida beneficioso de cada uno.- Mantener de forma permanente el stock de insumos; utensilios y consumibles completando el formato de solicitud de compras.
Total
Formato de control de inventarios.- Elaborar las comandas de consumos llevando el control y entregando al área administrativa.
Total
Entrega física de las comandas firmadas por el ejecutivo de ventas a cargo.- Realizar el montaje de bebidas durante las reuniones semanales de comité.
Total
Encuesta de satisfacción de servicio por parte de los clientes internos.- Apoyar con el movimiento o reubicación del mobiliario de la sala de ventas en caso de cambios o remodelaciones.
Soporte
Bajo la supervisión constante del personal a cargo.