Importante Restaurante solicita Chef Ejecutivo.
**Requisitos**:
Escolaridad: Lic en Gastronomía.
Experiência mínima 4 años en puesto.
Inglés Intermedio-avanzado.
Edad: Indistinto.
FUNCIONES:
Responsable de dirigir y coordinar todas las operaciones de cocina de un establecimiento gastronómico, incluyendo la creación de menús, la gestión de personal, la supervisión del aprovisionamiento de alimentos y la garantía de la calidad de los platos.
Algunas de las habilidades y competencias que se esperan de un chef ejecutivo incluyen:
- Amplia experiência culinaria y conocimiento de técnicas de cocina y presentación de platos.
- Creatividad y capacidad para innovar en la creación de nuevos platos y menús.
- Conocimiento de las tendencias gastronómicas y de las preferencias del mercado.
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina y otros empleados relacionados.
- Habilidades de gestión y organización para coordinar las operaciones de cocina, incluyendo la gestión de costos y la planificación de menús.
- Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y sanitarias, así como de regulaciones de higiene y salud laboral.
OFRECEMOS:
Sueldo según experiência y aptitudes + PL
Zona de trabajo: Paseo de Montejo Yucatán Mérida.
Interesados postularse por este medio.
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $22,000.00 - $30,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 4 años (Deseable)