Descripción del puesto
buscamos un profesional para trabajar en nuestro restaurante ubicado en sur-blvd aeropuerto, león, guanajuato.
responsabilidades y tareas:
* realizar el manejo adecuado de alimentos con base a peps.
* elaborar platos según el recetario base.
* revisar los stocks para determinar la producción del día.
* elaborar las requisiciones de insumos de su área.
* realizar la limpieza del área y utensilios de trabajo.
* reportar al jefe de cocina las fallas de los equipos a su cargo.
* realizar la limpieza profunda de toda la cocina.
* participar en el inventario de fin de mes.
* asistir a las capacitaciones programadas.
* reportar incidencias y situaciones que pudieran afectar la operación y funcionamiento de cocina.
competencias y habilidades:
* tener conocimientos en seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
* capacidad para trabajar en equipo.
* disponibilidad para trabajar en turnos shifts.
* tener habilidades básicas en contabilidad.
* disponibilidad para viajar por necesidad laboral.
beneficios:
* posibilidad de ascenso laboral.
* oportunidad de trabajar en un equipo dinámico.
* descuentos en productos de nuestra tienda.
más información:
si estás interesado en esta oportunidad, envíanos tu cv y carta de presentación.