Descripción del trabajo
se requiere director de operaciones gastronómicas con experiencia en planificación y supervisión de actividades diarias en establecimientos de comida y bebida. Gestionará la cadena de suministro, los proveedores y controlará costos y calidad.
responsabilidades:
1. liderar y capacitar al personal para ofrecer experiencias excepcionales a los clientes.
2. elaborar horarios del equipo de trabajo.
3. controlar inventario y optimizar relaciones con proveedores.