Salón de fiestas ubicado al sur de la cuidad está en búsqueda de un chef/ jefe de cocina encargado de la gestión de la cocina del salón de fiestas, garantizando la calidad de los alimentos mediante la supervisión correcta de, personal, la ejecución de procesos de preparación de los mismos, para llevar un control adecuado al momento de los eventos.
*funciones principales*:
- diseño y elaboración de menús para banquetes.
- organización del área de cocina
- elaboración y gestión de pedidos de cocina
- realiza la revisión periódica y sistemática de los alimentos (linecheck).
- provee seguimiento correcto del trabajo de sus empleados
- controla los costos mediante la correcta supervisión y el uso de las herramientas destinadas para la administración de insumos.
- garantiza la presentación perfecta de todos los platillos que se preparan en el restaurante.
- asegurar que la comida se sirva caliente y en tiempo al momento de los eventos.
*qué ofrecemos*:
- sueldo neto 15,000
- prestaciones de ley
- lugar de trabajo al sur de la ciudad
- un día de descanso entre semana
*requisitos*:
- 2 años en puesto igual o similar
- conocimiento de banquetes, servicio de catering
- elaboración de menús para banquetes
- experiência con evento de mínimo 100 personas
- gestión de personal
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $15,000.00 al mes
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial