Vacante: encargado/a operativo para local de ensaladas
ubicación: bosques de aragón, nezahualcóyotl, estado de méxico
horario: jornada completa (lunes a sábado)
¿quiénes somos?
ensalate es un local pequeño con gran corazón. Ofrecemos ensaladas frescas, prácticas y saludables. Buscamos una persona responsable, organizada y proactiva que nos ayude a llevar el local al siguiente nivel, mejorando la calidad, procesos y limpieza.
funciones principales:
* supervisar y organizar al equipo.
* asegurar la correcta limpieza del local y estaciones de trabajo.
* establecer procesos de producción (mise en place, porcionado, etc.).
* verificar calidad e higiene de los alimentos.
* llevar comunicación directa y constante con dueño del negocio.
* apoyar en la operación diaria.
* control básico de inventario y compras.
* manejo de punto de venta, cortes y terminal bancaria.
* trabajar en equipo.
* capacitación al personal.
perfil ideal:
* experiencia en cocina, producción o jefatura operativa (no indispensable, pero sí deseable).
* ordenado/a, con iniciativa y enfoque en soluciones.
* buena actitud, liderazgo y compromiso.
* que le guste trabajar en equipo y formar a otros.
* que viva cerca de la zona (deseable).
* planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo.
* realiza los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.
* instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
ofrecemos:
* sueldo base: $10,500 mxn mensuales.
* pago semanal.
* una comida al día
* excelente ambiente de trabajo
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* te interesa o conoces a alguien?
* envía cv por whatsapp al
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10,500.00 al mes
beneficios:
* servicio de comedor
lugar de trabajo: empleo presencial