Ayudante de cocina / preparador de alimentos
resumen del puesto
estamos buscando un ayudante de cocina / preparador de alimentos para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de preparar ingredientes, cocinar y montar platos, mantener la higiene y limpieza, atender a los clientes, controlar el inventario, cumplir con los tiempos de preparación y garantizar la seguridad alimentaria.
responsabilidades
- preparar ingredientes: cortar, lavar y organizar ingredientes frescos y preprocesados.
- cocinar y montar platos: seguir recetas y procedimientos estandarizados para preparar hamburguesas, papas fritas, pizzas, wraps, entre otros.
- mantener la higiene y limpieza: asegurar que el área de trabajo esté limpia y que se cumplan las normas de higiene alimentaria.
- atender a los clientes: tomar pedidos, brindar atención rápida y cordial, y manejar el pago.
- control de inventario: revisar stock de ingredientes y suministros, informar sobre necesidades de reposición.
- cumplir con los tiempos de preparación: trabajar de manera eficiente para cumplir con los estándares de rapidez y calidad.
- seguridad alimentaria: garantizar que los alimentos se preparen y almacenen de acuerdo a las regulaciones sanitarias.
requisitos
- experiencia previa en cocina (deseable).
- conocimiento de normas de higiene alimentaria.
- habilidad para trabajar en equipo.
- capacidad para trabajar bajo presión.
- disponibilidad horaria.