*bret & zel* somos una panadería artesanal inspirada en la cocina austríaca / europea con base en león, méxico.
*encargado/a de sucursal*
*horario*:tiempo completo, turnos rotativos
*requisitos*:
- edad mínima: 26 años
- experiência comprobable como encargado/a o líder en cafetería o restaurante (mínimo 1 año)
- actitud de liderazgo, organización y enfoque en resultados
- gusto por el servicio al cliente y trabajo en equipo
- conocimiento básico en inventarios y caja
- disponibilidad para trabajar fines de semana y turnos mixtos
*descripción del puesto*:
estamos buscando un encargado o encargada de sucursal con *experiência en cafeterías* para supervisar la operación diaria y trabajar activamente junto a su equipo.
este puesto combina liderazgo con operación: estarás al frente del servicio, en caja o barra, y al mismo tiempo supervisando que todo funcione de manera eficiente.
tendrás a tu cargo a un equipo de 4 personas (vendedores y baristas), y serás responsable de garantizar una excelente atención al cliente, orden, limpieza y cumplimiento de metas de venta.
*responsabilidades*:
- operar junto con el equipo en caja, barra y piso
- supervisar al personal, coordinar roles y dar seguimiento a tareas diarias
- garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio
- controlar inventarios, pedidos y recepción de insumos
- manejo de caja, cortes, propinas y arqueos
- capacitar, motivar y evaluar al equipo
- reporte de incidencias, ventas y desempeño
*ofrecemos*:
- sueldo fijo competitivo
- bono mensual por metas de venta y desempeño
- bono semanal
- propinas
- descuentos de empleado
- ambiente de trabajo profesional y dinámico
- capacitación constante y oportunidades reales de crecimiento
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $2,* - $2,* a la semana
beneficios:
- aumentos salariales
- bebidas gratis
- descuento de empleados
- descuentos y precios preferenciales
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- bono mensual
- propinas
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
experiência:
- encargado de sucursal : 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 01/08/2025