¡encuentra la oportunidad de tus xueños!
somos una compañía 100% mexicana, líder en hoteles y parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por méxico.
brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.gerencia de relaciones gastronómicas – hotel xcaret arteobjetivo :maximizar la rentabilidad del hotel mediante la captación, gestión y fidelización de clientes del segmento no paquete (habitaciones sin plan, tarifas individuales, tarifas corporativas, ota, agencias minoristas, canal directo e intermediarios).
desarrollar estrategias comerciales, generar oportunidades, consolidar relaciones y garantizar el cumplimiento de metas de ocupación y adr del segmento.funciones:- liderar la estrategia comercial del segmento de alimentos y bebidas fuera de paquete, impulsando el crecimiento de ingresos y la rentabilidad del negocio.
- analizar tendencias de mercado, comportamiento del consumidor y competencia para identificar oportunidades estratégicas y fortalecer la propuesta gastronómica.
- desarrollar estrategias de pricing, forecast y revenue management alineadas a los objetivos financieros y comerciales del grupo.
- generar nuevas oportunidades de negocio mediante la prospección y desarrollo de cuentas clave, alianzas comerciales y canales estratégicos.
- gestionar relaciones con chefs de firma, marcas patrocinadoras y socios comerciales, asegurando negociaciones exitosas y alianzas de valor.
- supervisar la planeación y ejecución de eventos y experiencias gastronómicas premium, garantizando excelencia operativa y satisfacción del huésped.
- definir y monitorear kpi's comerciales y operativos del área de alimentos y bebidas para optimizar resultados y toma de decisiones.
- coordinar estrategias de promoción y posicionamiento gastronómico en conjunto con las áreas comerciales y de mercadotecnia.
- representar a la marca en eventos, ferias y acciones comerciales para fortalecer el posicionamiento del grupo como referente gastronómico y de hospitalidad.competencias:equilibrio personalentendimiento interpersonaldesarrollo, mentoría y propósitodiversidad e inclusiónconocimiento organizacional y entendimiento del conceptocompromiso con la comunidadalineación a la misión y visiónvocación de servicio para la obtención de resultadosrequisitos:licenciatura: relaciones publicas, comunicaciones, administración, mercadotecnia o afín.experiencia de 3 años en el puestoresidencia o disponibilidad de cambio a playa del carmen.conocimiento:segmentación hotelera: no paquete, ota, individual, corporativo y leisure.estrategias de revenue management y pricing.manejo de pms, crs, crm y plataformas de agencias (extranet ota, gds).
técnicas de venta consultiva y negociación.conocimiento de mercado local, nacional y tendencias de viajes.prestaciones y beneficios:prestaciones y beneficios superiores a las de la leyvale de despensafondo de ahorrorestaurante de colaboradorestransporteuniformesformación continuaoportunidades de desarrollobono de asistenciahagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por méxico.
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.-requerimientos- educación mínima: educación superior - licenciatura2 años de experienciadisponibilidad de cambio de residencia: sipalabras clave: relations, rrpp, art