*vacante para la empresa restaurante testal en miguel hidalgo, ciudad de méxico*:restaurante de especialidad mexicana:actividades:1. Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida.2. Elaborar platos de alta calidad en cuando a su diseño y sabor.3. Supervisar al personal de la cocina para garantizar que cumplan con sus funciones en la manera en las que les fueron asignadas.4. Planificar y dirigir la preparación de los alimentos en la cocina.5. Orientar a los sous chef, cocineros y a los ayudantes de cocina.6. Supervisar la cocina a la hora del servicio.7. Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad.8. Llevar el inventario y realizar las órdenes necesarias para el abastecimiento de insumos.9. Elaboración de carta.10. Costeos e inventarios.13.capacitación del personal.*requisitos*:- experiência de 2-3 años en puesto similar- conocimientos en cocina mexicana- liderazgo- disponibilidad de horario para rolar turnos (se labora de lunes a domingo con un día de descanso entre semana)ofrecemos: - pagos quincenales - propinas semanales - prestaciones de ley - vales de despensa - una comida por parte del restaurante al día - contratación directazona a laborar roma norte o polanco.*nível de educación deseada*:superior - trunco*nível de experiência deseada*:nível medio*función departamental*:turismo / hotelería*industria*:restaurantes