Jefe de piso y ventas.
carrera trunca o terminada en turismo administración, ventas o a fin.
persona encargada de apoyar al gerente de la unidad con el manejo de personal, metas de ventas, reservas de grupos, reservas preparación de eventos.
su objetivo es el aumento de ticket promedio por mesero así como generar un incremento de bebidas que actualmente se encuentra en un 30 % a un 40 %.
habilidades:
amor por las ventas
comunicación avanzada
análisis de información
empatía y resolución de conflictos.
planeación y organización
liderazgo.
requisitos:
estudios en conalep o carrera trunca o licencitura terminada ( turismo, administración, ventas, comunicación o afín )
comprobación de prácticas escolares en el sector restaurantero u hotelero
experiencia en ventas (se valora experiencia en otros sectores)
tener una experiencia laboral mayor a 7 años.
tener experiencia en un puestos de mesero por lo menos de 4 años. ( no cuenta lapso de garrotero o trabajo en taquerías)
tener experiencia como capitán por lo menos 2 años y con carta de recomendación .
actividades:
supervisar que los meseros sigan el protocolo de servicio
dar seguimiento, supervisión y apoyo al equipo de meseros (vendedores) para lograr las metas de ventas generales, venta de bebidas y venta de postres
apoyar en la solución de problemas con un cliente.
saber dar una correcta atención al cliente, ya sea en servicio, teléfono, evento o solicitud de cotización
estar dispuesto y salir a campo para lograr cerrar reservaciones.
conocer los diferentes puestos dentro del restaurante y en caso de ser necesario suplir la posición que no este cubierta.
dar capacitación al equipo de ventas y personal de nuevo ingreso.
lo que ofrecemos:
salario base más comisiones por ventas.
estabilidad laboral en una empresa que lleva 40 años en el sector restaurantero
seguridad social
propinas y bonos por logros de metas generales y bono por logro de metas en bebidas.
descanso los días lunes.
turnos rolados, puedes consultar los horarios del restaurante en internet.
visita nuestras redes sociales y página web en caso de estar de acuerdo con nuestros valores te invitamos a solicitar una entrevista.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $11, $11,500.00 al mes
beneficios:
* servicio de comedor
escolaridad:
* técnico superior trunco o en curso (deseable)
experiencia:
* administración de ventas: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial