Dirigir, gestionar y planificar las operaciones de la cocina, incluido la modificación o creación del menu de acuerdo a temporalidades o mercado meta, asegurando la calidad y presentación de los platos, además de liderar y desarrollar al equipo de cocina para ofrecer una experiencia culinaria excepcional a los clientes.
LUGAR DE TRABAJO RESTAURANTE EN HOTEL BOUTIQUE CON LLAVE MICHELIN EN SAN MIGUEL DE ALLENDE GTO
📌 CHEF EJECUTIVO
🏢 OPERADORA DE ALIMENTOS CASA BLANCA
📍 San Miguel de Allende