Ensophia®, empresa mexicana líder en innovación y tecnología oftálmica, buscamos unchef de operación cocinaque lidere con pasión, organización y compromiso la operación de nuestra cocina corporativa.
¿qué harás?
Supervisarás la operación integral de cocina, desde la recepción de insumos hasta el servicio final.
Asegurarás el cumplimiento de estándares de higiene, calidad y presentación.
Coordinarás al equipo de cocina para garantizar la producción diaria de alimentos.
Diseñarás y estandarizarás menús que satisfagan a nuestros comensales internos.
Buscamos a alguien con:
licenciatura en gastronomía o carrera afín.
Experiencia previa como chef, jefe de cocina o en comedores industriales.
Conocimiento en manejo higiénico de alimentos, equipos de cocina y nom-251.
Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.ubicación:technology park, guadalajara, jalisco
tipo de puesto:tiempo completo
ofrecemos:
contrato directo
prestaciones superiores a las de ley (aguinaldo 20 días, prima vacacional 70%, fondo de ahorro 9%, caja de ahorro, transporte, comedor, 12 días vacaciones, 3 días balance personal, seguro de vida, seguro de gastos médicos mayores, ayuda de útiles, premio de asistencia, entre otros)