El capitán de meseros deberá:
- trabajar directamente en el servicio de eventos del hotel
- tiene la capacidad de tomar decisiones, buen trato con el cliente.
- conocer de los diferentes tipos de montaje.
- coordinar con los colaboradores horarios para montajes y servicio.
- deberá tener conocimiento de secuencias de servicio.
- supervisión de servicio a la mesa: recibir turno, verificando las novedades y/o pendientes.
- verificar que el staff de turno este completo.
- inspeccionar montaje de cada espacio según la jornada, verificando el stan de servicio con mise en place, limpieza de pisos, baños, bar, luces y velas según ocasión, y demás estándares de montaje.
- supervisar y dar seguimiento a servicio de alimentos y bebidas en general.
- conocimiento de distintivo h.
- conocimiento en servicio fine dining.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $9,* - $9,* al mes
beneficios:
- uniformes gratuitos
tipo de jornada:
- incluye días feriados
- incluye fines de semana
- lunes a viernes
- rotativo
- turno de 8 horas
- turno mixto
- turno vespertino
lugar de trabajo: empleo presencial