En grand palladium riviera maya, la excelencia en el servicio es parte fundamental de la experiencia de nuestros huéspedes.por ello, estamos en búsqueda de un/a supervisor de restaurante, una posición clave para coordinar la operación en restaurantes y garantizar un servicio de alta calidad alineado a nuestros estándares.como supervisor deberás coordinar al equipo de meseros para brindar un servicio de calidad en el área de restaurantes, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.principales funciones:- coordinar y supervisar la operación diaria del equipo de meseros durante el servicio.- asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, higiene y calidad.- realizar briefings diarios para alinear al equipo y dar seguimiento a áreas de mejora.- supervisar aperturas, cierres y condiciones generales de los centros de consumo.- mantener comunicación constante con cocina para asegurar una correcta oferta al huésped.- dar seguimiento a solicitudes especiales y atender quejas de huéspedes de manera oportuna.- monitorear temperaturas de alimentos y cumplimiento de normas del distintivo h.- controlar inventarios de loza, cristalería, cubertería y mantelería.- apoyar en la capacitación y desarrollo del personal a su cargo.- impulsar la venta de productos clave como vinos y especiales del menú.requisitos para un buen encaje:- estudios mínimos de preparatoria; deseable licenciatura o técnico en turismo o áreas afines.- experiencia de 1 a 2 años como supervisor de restaurantes en hoteles o restaurantes.- conocimientos en distintivo h, servicio al cliente y manejo de quejas.- experiencia en liderazgo de equipos operativos.- español e inglés avanzados (deseable francés y alemán).- perfil organizado, proactivo y orientado al servicio.¿qué ofrecemos?- formar parte de un grupo hotelero internacional en constante crecimiento.- un entorno dinámico enfocado en la excelencia en el servicio.- participación en una operación de alto nivel en el caribe mexicano.- desarrollo profesional y aprendizaje continuo.