Gerente de restaurante
cadena de restaurantes de comida oriental busca gerente de restaurante en guadalupe y otras ubicaciones (insurgentes, universidad, zona rosa).
responsabilidades
* conducir y motivar equipos de trabajo en la operación diaria.
* comunicarse constantemente con la dirección de operaciones y capital humano.
* seguir y cumplir los procesos y estándares de la empresa, incluyendo manuales operativos.
* realizar reportes diarios, semanales y mensuales.
* monitorear y cumplir los kpis de la unidad.
* planificar y ejecutar estrategias de marketing, ventas, control de costos y promociones.
* gestionar inventarios, compras y controles de costos.
* supervisar la aplicación de normas de seguridad, higiene y distintivo h.
* crear y mejorar estrategias de servicio para atraer y mantener clientes.
requisitos
* experiencia mínima de 3 años en gerencia de restaurantes de comida oriental (o similar).
* educación media superior (preferentemente con diplomado o grado universitario en administración, alimentos y bebidas o afín).
* conocimientos en inventarios, peps, control de costos y planificación.
* habilidades de liderazgo, organización, comunicación y capacidad para trabajar bajo presión.
* fuertes habilidades de servicio al cliente (carisma, empatía).
* disponibilidad para trabajar todos los días, incluidos fines de semana, y para horarios rotativos.
* permiso de residencia y disponibilidad para trasladarse dentro de la zona de trabajo.
beneficios
* salario base mensual superior a la zona: $18,000 – $30,000 netos mensuales (ajustables según experiencia).
* turnos rotados y descanso a fin de semana con opción a descanso.
* prima y bonos por cumplimiento de metas (mensuales y de producción).
* propinas semanales.
* prestaciones de ley superiores (seguro de vida, seguro de gastos médicos, préstamo con la empresa).
* uniformes e incentivos para la alimentación y descuentos en la marca.
* servicio de comedor, estacionamiento gratuito y otros descuentos.
* oportunidad de fomento a la carrera y contratación indefinida al periodo de prueba.
información adicional
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado. Jornada: incluye fines de semana, turnos de 8 horas rotativos.
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