*reconocida empresa dedicada a operación de comedores industriales para empresas e instituciones, solicita*:
*supervisor de calidad e higiene*
*requisitos*:
- ingeniería en alimentos, gastronomía, administración, qfb o similar (concluida o trunca)
- experiência mínima de 2 años en puestos similares
- experiência deseable en sector de alimentos
- conocimiento de: distintivo h y norma 251 (nom 251)
*actividades*:
- atender y organizar juntas para dar seguimiento al trabajo del personal en la unidad de negocio
- buen manejo de las normas de calidad e higiene
- supervisar el máximo rendimiento de la materia prima en cumplimiento de las normas administración de estrategias de mejora en conjunto con el chef y / o gerente
- asignación y verificación de los recursos
- realizar reportes de las incidencias y/o procedimientos inadecuados
- seguimiento en la obtención, verificación y cumplimiento del distintivo h
- supervisa la correcta relación de reportes de venta
- implementación, desarrollo y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad
- realizar inspecciones o pruebas, mediciones de los materiales, productos e instalaciones para verificar si cumplen con las especificaciones requeridas.
- velar por el cumplimiento de las normas nmx-f-605-normex-* y nom-251-ssa* o parámetros establecidos en el sistema de gestión de calidad
- calificar la materia prima que cumpla con: características organolépticas de cada producto fecha de caducidad y lote
- proponer acciones de mejora referentes a las metodologías de trabajo
- revisar los requisitos del cliente o asegurarse de que el producto satisfaga lo requerido.
supervisar que los procesos de producción cumplan con las normas de calidad establecidas.
o nmx-f-605-normex-* o nom-251-ssa*
- monitorear las operaciones de producción que estén acordes al cumplimiento de las normativas de calidad.
- recopilar datos relevantes para la producción de informes estadísticos.
*ofrecemos*:
- sueldo $20,000 netos mensuales
- prestaciones de ley
- contratación directa
- desarrollo profesional
- capacitación
- jornada: lunes a domingo con 1 día de descanso (se asigna sábado o domingo) 8 horas diarias, las puedes cubrir en un horario de 7am a 5pm o de 5pm a 7am en el horario que tu elijas.
- zona: parque industrial interpuerto monterrey, salinas victoria n.l.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $20,* al mes
horario:
- turno de 8 horas
pregunta(s) de postulación:
- ¿has tenido experiência en empresas del sector alimentos?
der ser así, en cuáles?
- ¿conoces el proceso de distintivo h y nom 025?
experiência:
- supervisor de calidad e higiene: 2 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial