Belmond, te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con una excelente propuesta de valor para los empleados.
nos encontramos en la búsqueda de un director de alimentos y bebidas para casa de sierra nevada a belmond hotel.
como director de alimentos y bebidas, serás responsable de supervisar y gestionar todos los aspectos relacionados con el área de alimentos y bebidas en nuestras instalaciones. Trabajarás en estrecha colaboración con diversos departamentos para garantizar la calidad y excelencia en los servicios de alimentos y bebidas, además de cumplir con las políticas y estándares de lujo establecidos por la compañía.
*algunas de las principales responsabilidades incluyen*:
- elaborar y supervisar la ejecución de los planes estratégicos del área de alimentos y bebidas.
- supervisar y coordinar el trabajo de los jefes de departamento y del personal a cargo.
- gestionar el presupuesto del departamento, garantizando un control efectivo de los costos y gastos.
- establecer y mantener altos estándares de calidad en el servicio de alimentos y bebidas.
- desarrollar e implementar programas de entrenamiento y capacitación para el personal.
- participar en la selección y contratación de nuevos miembros del equipo.
- establecer relaciones estratégicas con proveedores y asegurar la calidad de los productos y servicios.
- mantenerse actualizado sobre las tendencias y novedades en la industria de alimentos y bebidas.
- garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el área de alimentos y bebidas.
*requirements*:
educación superior universitaria / ideal con estudios en administración hotelera, alimentos & bebidas o carreras afines.
nível de inglés avanzado
*experiência*: mínimo 3 años en puesto directivo en el área de alimentos y bebidas en la industria hotelera o relacionada.
conocimientos en gestión de costos, presupuestos y estándares de calidad en alimentos y bebidas.
excelentes habilidades de liderazgo, de comunicación y amplia capacidad para trabajar en equipo.
*benefits*:
ofrecemos paquete y sueldo competitivo en el mercado.
nuestros bneficios son superiores a la ley, incluyendo seguro de gastos médicos mayores.
bono anual sujeto a logro de los resultados establecidos en el año.