*responsabilidades*:
- supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
- liderar, motivar y capacitar al equipo de trabajo.
- asegurar una excelente experiência para los clientes.
- controlar inventarios y mermas, manteniendo el orden y la eficiencia en la cocina y barra.
- asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria.
- colaborar en la planificación financiera y de costos.
*requisitos*:
- conocimiento en cocina de alta calidad, especialmente en crepas, sándwiches, ensaladas, panes y postres.
- habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
- enfoque en la atención al cliente y la mejora continua.
- conocimiento en control de inventarios y costos.
tipo de puesto: tiempo completo
pago complementario:
- bono de productividad
- bono de puntualidad
- propinas
tipo de jornada:
- rotativo
- turno de 8 horas
experiência:
- jefe de sucursal: 2 años (obligatorio)
licencia/certificación:
- gastronomía, administración, hotelería (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial