• Disenar, actualizar y estandarizar el menu del restaurante.
• Supervisar la preparaci6n y presentaci6n de los alimentos, asegurando calidad y sabor.
• Gestionar la planeaci6n de compras y control de inventarios.
• Coordinar y liderar al equipo de cocina, asignando tareas y fomentando un ambiente de trabajo productivo.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar costos, porciones y desperdicios.
• innovar en técnicas culinarias, recetas y presentaciones.
• Capacitar al personal en procesos, técnicas y estándares de servicioEl equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Edad: A partir de 30 años
📌 Chef cocinero - tiempo completo
🏢 Importante grupo
📍 Tizayuca