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Ift879 - jefe de cocina

Tijuana, B.C.
El Punto - comedor de maestros
Cocinero jefe
Publicada el 18 septiembre
Descripción

Dirigir y supervisar la preparación y servicio de alimentos en el comedor de maestros, asegurando la calidad, higiene y eficiencia en la cocina.

**Responsabilidades**:
**⁠ ⁠Planificar y organizar menús saludables y variados para el personal docente.**

**⁠ ⁠Supervisar y coordinar el trabajo del personal de cocina.**

**⁠ ⁠Preparar y cocinar alimentos según recetas y estándares de calidad.**

**⁠ ⁠Mantener limpia y organizada la cocina, incluyendo equipos y utensilios.**

**⁠ ⁠Controlar inventarios y pedidos de ingredientes y suministros.**

**⁠ ⁠Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.**

**⁠ ⁠Coordinar con el personal de servicio para asegurar un servicio eficiente.**

**⁠ ⁠Resolver problemas y quejas relacionadas con la comida.**

**⁠ ⁠Colaborar con la administración para planificar eventos y actividades especiales.**

**Requisitos**:
**-⁠ ⁠Experiência en cocina institucional o restaurante.**

**-⁠ ⁠Conocimientos de nutrición y planificación de menús.**

**-⁠ ⁠Habilidades de liderazgo y supervisión.**

**-⁠ ⁠Capacidades para trabajar bajo presión y cumplir plazos.**

**-⁠ ⁠Certificado de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $4,500.00 a la semana

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento gratuito
- Seguro de gastos médicos
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Tipo de jornada:

- Lunes a viernes
- Turno de 10 horas
- Turno matutino

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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