Verificar los insumos para la producción del día.- realizar el inventario inicial de abarrotes.- registrar las mermas existentes con autorización del jefe de cocina.- registrar las temperaturas de las cámaras de refrigeración y congelación.- realizar la limpieza de los refrigeradores, congeladores, anaqueles y almacén en general con los procedimientos de higiene específicos.- recibir a los proveedores- revisar que la calidad, peso y características de los alimentos coincidan con la requisición y/o factura.- acomodar los insumos en los anaqueles y refrigeradores.- entregar los insumos solicitados en las requisiciones de almacén a las líneas de cocina.- realizar la limpieza general del almacén, barrer, trapear y sacudir los insumos y los estantes.atender de manera cordial a los colaboradores y área administrativa para asegurar que todas las áreas cuenten con lo necesario para operar.- elaborar órdenes de compra.- recepcionar las requisiciones de almacén.- solicitar la validación del jefe de cocina en las facturas y órdenes de compra.finalizar con el surtido de requisiciones a los colaboradores de cocina.- reacomodar los insumos dentro del almacén.- registrar las temperaturas de las cámaras de refrigeración y congelación.- realizar el inventario general de almacén.- solicitar la validación de las requisiciones.- entregar el paquete administrativo del día con: requisiciones firmadas, órdenes de compra y facturas.contar con licencia vigentetipo de puesto: tiempo completosueldo: $12,* al mesbeneficios:- servicio de comedor- uniformes gratuitostipo de jornada:- incluye fines de semana- rotativolugar de trabajo: empleo presencial