OBJETIVO:
Auditar las áreas de proceso de Planta TIF cumpliendo con los pre-requisitos, plan HACCP, normativas nacionales e internacionales, certificaciones, procedimientos y buenas prácticas de manufactura para obtener alimentos de calidad e inocuidad.
CONOCIMIENTOS EN:
- Aseguramiento y cumplimientos del plan HACCP.
- Asegurar el cumplimientos de BPM
- Inocuidad