Cocinero — boston's prime center mérida
ubicación
prime center, zona norte, mérida, yucatán.
salario
$10,000 mxn mensuales netos.
*descripción del puesto*
estamos abriendo boston's prime center en mérida y buscamos cocineros que quieran ser parte de esta apertura desde el primer día.
si tienes experiência en cocina de alto volumen — en cadena de restaurantes, hotel, resort o comedor industrial — y buscas un lugar con estabilidad, prestaciones reales y posibilidad de crecer dentro de un grupo con cinco marcas en operación, esta es tu oportunidad.
lo que harás
preparar y montar platillos conforme a las recetas y estándares de calidad de boston's pizza.
mantener tu estación de trabajo limpia, organizada y con mise en place completo antes y durante el servicio.
controlar porciones, temperaturas y tiempos de preparación para garantizar la consistencia del producto en cada turno.
comunicar proactivamente al equipo cualquier situación que afecte los tiempos de salida o la calidad del platillo.
apoyar a las otras estaciones de cocina cuando la operación lo requiera.
cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
lo que buscamos
experiência mínima de 1 año en cocina de restaurante de cadena, hotel, resort o comedor de alto volumen.
no se busca perfil de fonda o cocina de bajo volumen — la operación de boston's maneja ritmos de servicio intensos y necesitamos personas que ya lo conozcan.
capacidad para trabajar bajo presión sin que la calidad del producto se vea afectada.
actitud de equipo: en esta cocina todos se apoyan, todos se cubren y todos ganan juntos.
disponibilidad para turnos rotativos.
no ofrecemos turno fijo.
sueldo: a partir de $10,* al mes
lugar de trabajo: empleo presencial