*vacante para la empresa corporativo asosa en san luis potosi -san luis potosí, san luis potosi*:importante casa de saboressolicitagerente de desarrollo y aplicaciones/*zona:educación: licenciatura en ingeniería química, alimentos, biotecnología o campo relacionado.indispensable:inglés avanzadoexperiência: mínimo 5 añosde experiência en el puesto en formulación, desarrollo y aplicación de productos alimenticios o en puestos similares, se valora experiência demostrada en el desarrollo de productos bajos en sal, azúcar y con alto contenido proteico.*objetivo del puesto*:dirigir el desarrollo de sistemas de sabor, ingredientes funcionales y modelos de aplicación, desde la ideación hasta la comercialización.*funciones principales*:- formulación de producto:- coordinar el desarrollo de nuevos productos, ingredientes funcionales y modelos de aplicación en diferentes bases- crear formulaciones que optimicen el desempeño del saborizante en productos específicos: margarinas, panes, galletas, leche, crema, bebidas hidratantes y hard seltzers- aplicar y adaptar formulaciones según las tendencias y demandas del mercado, incluyendo opciones bajas en sal, azúcar y con mayor contenido proteico.- investigación y validación de sabores:- investigar, evaluar e implementar nuevos ingredientes y tecnologías que cumplan con los requisitos legales y regulatorios de la industria alimentaria.- poseer amplio conocimiento de la funcionalidad de ingredientes en procesos alimenticios.- probar y ajustar los sabores de los productos desarrollados para asegurar su aceptación en el mercado.- creatividad e innovación:- demostrar creatividad en la concepción de ideas y conceptos únicos en el mercado- escalar productos desde la fase conceptual hasta la producción.- mantenerse actualizado con las últimas tendencias y avances en la industria alimentaria.- proponer mejoras y nuevas ideas para productos que puedan posicionarnos como líder en el mercado de sabores.*colaboración interdepartamental*:- identificar y valorar el desempeño de productos nuevos en colaboración con otras áreas, para garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad y sabor.- mantener estrecha relación con clientes internos estratégicos para asegurar el objetivo de las formulaciones según los requisitos del proyecto.- incorporación de ingredientes activos- integrar ingredientes activos como cafeína, vitaminas y otros suplementos en las formulaciones para mejorar el perfil nutricional y funcional de los productos.*conocimientos técnicos*:- amplio conocimiento de la funcionalidad de ingredientes en procesos alimenticios.- conocimientos de análisis sensorial de alimentos.- se valora formación adicional en formulación de alimentos y bebidas.- habilidades técnicas:- habilidad para concebir conceptos únicos y diferentes en el mercado- conocimiento avanzado en la formulación de alimentos y bebidas.- experiência en el uso de ingredientes activos como cafeína, vitaminas, etc.- habilidades en pruebas de sabor y validación de productos en el mercado.- habilidades blandas:- capacidad de trabajar en equipo y comunicarse efectivamente con diferentes departamentos.- proactividad y capacidad para resolver problemas de manera creativa.- atención al detalle y capacidad para gestionar múltiples proyectos simultáneamente.- competencias:- compromiso/responsabilidad- integridad / confiabilidad / honestidad- trabajo en equipodisponibilidad de horario: lunes a viernes 8:30am a 5:50 p.m.ofrecemos: sueldo de $85,000 a $100,000 mensuales brutos + un paquete de prestaciones superiores de leyimportante: comunicarse para solicitar entrevista con lic. Rocío bastida/horario de atención de 9:00am a 17:30pmcontactarsea consultotocompuntomx cincuentaycincosetentaydosnoventaycuatroochentaynueveveintidos*nível de educación deseada*:superior - titulado*nível de experiência deseada*:nível experto*función departamental*:manufactura / operaciones*industria*:producción de alimentos*habilidades*:- ingles avanzado- desarrollo y apliaciones