Comedores industriales
solicita
gerente de unidad
experiência:
manejo de plantillas más de 60 personas a su cargo.
atención al cliente contacto
elaboración de menús
costeo de platillo
elaboración de reportes
elaboración de prenomina
colaborar con el proceso de recursos humanos y calidad en la transmisión de la capacitación en materia de calidad, inocuidad y proceso operativo.
controlar los inventarios de equipo y utensilios de las unidades y generar el programa de mantenimiento.
verificar el buen funcionamiento de la unidad mediante la aplicación de los check list internos.
optimizar de manera efectiva el proceso operativo de la empresa, contribuyendo a la utilización correcta de todos los recursos
monitorear el sentido del cliente sobre la calidad del servicio
comprobación adecuada de gastos
elaborar los horarios y turnos del personal a cargo.
responsabilidad y movimiento interno de plantilla
organizar y distribuir el trabajo del persona a cargo
trato directo del cliente y comensales
recibir cortes de caja en tiempo y forma
apoyo en unidad para cualquier área de trabajo
vigilar calendarización de fumigación
monitorear tiempo de elaboración de alimentos
revisión de menús e insumos
solicitar en tiempo y forma la materia prima para la producción
habilidades
solución de conflictos.
trabajo en equipo
comunicación
negociación
capacidad de respuesta
empático
contar con disponibilidad
licencia de manejo tipo a
lic. terminada en gastronomía, administración de instituciones, turismo, o área afín.
manejo de excel
distintivo h
atención al cliente
seguridad e higiene alimentaria.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $18,* - $23,* al mes
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 29/11/2024