Analista sensorial
mexico city
regular
merieux nutrisciences
como socio de confianza, nuestra misión en materia de salud pública es hacer que los sistemas alimentarios sean más seguros, saludables y sostenibles. A través de nuestra red mundial en 27 países, ofrecemos a nuestros clientes una amplia gama de pruebas y soluciones innovadoras dedicadas a prevenir los riesgos para la salud relacionados con los alimentos, el medio ambiente y los bienes de consumo. El crecimiento externo ha sido un pilar fundamental de nuestra historia, con más de 40 adquisiciones realizadas en los últimos 10 años.
si quieres contribuir a un propósito inspirador a largo plazo, formar parte de una empresa de rápido crecimiento en un mercado de alto valor con importantes oportunidades de crecimiento, y crecer en un entorno emprendedor y cálido, ¡únete a nosotros!
tu día a día con nosotros
estamos buscando un analista sensorial en electrón no. 28 parque industrial cition naucalpan de juárez, méxico, méxico, méxico 53470. Tu misión será:
* apoyo en las actividades derivadas de los proyectos correspondientes a vida útil y sensorial, así como de asesoría técnica relacionada con las solicitudes de los clientes.
* revisión de resultados derivados de los proyectos - revisión y validación de los resultados correspondientes a los proyectos de vida útil y sensorial, así como el seguimiento en la emisión de los mismos.
* ejecución de pruebas sensoriales
- elaboración e identificación de materiales para la evaluación sensorial.
- ejecución de pruebas sensoriales específicas para matrices de retail (cutting).
- mantener limpieza, orden y peps en el laboratorio.
- preparación de muestras para los análisis de etiquetado nutrimental.
- emisión en tiempo y forma del 100% de los reportes de vida útil y sensorial.
* gestión de muestras para estudios de vida útil
- entrega, etiquetado y registro de muestras al área de ingreso para cada análisis calendarizado, así como la notificación a las áreas involucradas.
- depuración de muestras que hayan cumplido el periodo de retención.
- notificación de envío y llenado de formatos de entrega para las muestras subcontratadas.
- emisión en tiempo y forma del 100% de los reportes.
tus habilidades
educación: licenciatura en áreas relacionadas con alimentos, como ingeniero en alimentos, ingeniero bioquímico, químico de alimentos, ingeniero en biotecnología.
experiencia profesional y conocimientos en:
- microbiología de alimentos, estadística, evaluación sensorial en alimentos, química de alimentos y ciencias de los alimentos.
- planificación y ejecución de pruebas discriminativas y descriptivas con jueces analíticos y pruebas afectivas y de preferencia con consumidores, incluyendo análisis estadístico.
- sistemas electrónicos de captura de datos para laboratorios.
habilidades:
- organizado
- seguir pautas y procedimientos
- proactivo
- enfocado
- responsable
- analítico
- capacidad de trabajo en múltiples fases (individual, en equipo)
- comunicación oral y escrita efectiva.
¿por qué unirse a nuestro equipo?
* contribuirás a un propósito de salud pública inspirador, apoyado por accionistas visionarios y a largo plazo.
* impactarás en nuestros pilares estratégicos, basados en 50 años de experiencia y conocimientos.
* formarás parte de una comunidad de personas entusiastas y capacitadas que co-construyen y sirven a un propósito mayor.
* serás bienvenido(a) tal y como eres, en un entorno diverso y de mente abierta que valora nuestras diferencias.
* podrás crecer en un grupo internacional con más de 8,200 empleados, con muchas oportunidades de aprendizaje y desarrollo.
¿listo(a) para el viaje?
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