Descripción del cargo:
el gerente de comedor industrial es responsable de garantizar la calidad de los alimentos, supervisar y optimizar las operaciones diarias e implementar mejoras en procesos para ofrecer un servicio eficiente.
* mantener la calidad de los alimentos según normativas vigentes y mejorar su preparación
* supervisar el funcionamiento del comedor industrial y analizar sus procesos
* capacitar al personal para que se desempeñe de manera efectiva y contribuya al crecimiento organizacional
* planificar horarios y actividades para lograr una distribución óptima del trabajo y asegurar un buen servicio
* solicitar insumos y materiales necesarios para coordinar el menú diario y mantener la estabilidad en la cocina