*centro de producción*, enfocado en la elaboración de productos dirigidos a restaurantes.
cadenas de comida, etc.
se encuentra en búsqueda de talento, para el área de producción, se requiere de experiência comprobable.
solicitamos:
- *chef panadero*_
experiência*:mínima de 5 años en el puesto*
zona de trabajo *alcaldía miguel hidalgo*
- experiência en panadería industrial
- manejo de personal
- inventarios, control de producciones, calidades, rendimientos, estandarización de recetas
- conocimiento en ingredientes: harinas, masa madre, levaduras, grasas, etc
- técnicas de panificación: amasado, fermentación, horneado, etc.
- maquinaria y herramientas
- limpieza de utensilios y área de trabajo
- elaboración de *pan dulce gourmet, pan salado, repsteria, etc*.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $16,* al mes
tipo de jornada:
- diurno
- incluye fines de semana
- lunes a viernes
- turno matutino
experiência:
- panaderia gourmet: 5 años (deseable)
- pan saldo : 5 años (deseable)
- reposteria : 5 años (deseable)
- masas madres, fermentos, levaduras: 5 años (deseable)
- maquinaria, hornos, camra de fermentacion: 5 años (deseable)
- produccion y elaboracion de pan : 5 años (deseable)
- manejo de personal : 3 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial