Avigrupo y la fortuna te está buscando
por expansión, en avigrupo y la fortuna, una de las empresas líderes del sector alimenticio con más de 50 años de experiencia en el giro avícola y porcino, estamos contratando personal para nuestro nuevo expendio en san mateo huexotla, texcoco
* estamos contratado: supervisor de expendio (horario nocturno)
* objetivo del puesto:
* asegurar la correcta operación del expendio de pollos vivos y el punto de venta de cerdo, garantizando disponibilidad de producto, atención al cliente, cumplimiento de procedimientos operativos y resultados comerciales.
responsabilidades principales (80% operativas / 20% administrativas)
funciones operativas (80%)
* operación diaria del expendio
* apertura y cierre del expendio.
* verificación del estado de corrales, jaulas, pesas y equipo de trabajo.
* asegurar el orden, limpieza y condiciones adecuadas de manejo animal.
* recepción y manejo de pollos vivos
* recepción de unidades de carga.
* supervisión del conteo, peso y calidad del pollo vivo.
* coordinación del personal para descarga, clasificación y acomodo.
* venta directa al cliente
* atención a clientes en expendio (mayoreo y menudeo).
* pesaje, cobro y entrega del producto (pollo vivo y cerdo).
* gestión de filas y tiempos de atención.
* control de inventarios diarios
* conteo de aves por corral.
* registro de ventas, mermas, bajas o mortalidades.
* control de existencia y suministro en cámara o almacén de cerdo.
* aseguramiento de calidad y bienestar animal
* verificar que las aves se encuentren en condiciones adecuadas.
* cumplir protocolos de manejo seguro e higiene.
* reportar cualquier anomalía sanitaria o de mortalidad fuera de rango.
* coordinación del personal operativo
* distribución de actividades durante la jornada.
* supervisión de cargadores, pesadores y auxiliares.
* asegurar el uso correcto de epp y cumplimiento de normas de seguridad.
funciones administrativas (20%)
* reportes diarios de operación
* ventas por producto.
* inventarios iniciales y finales.
* mermas, mortalidad y observaciones relevantes.
* gestión de pedidos y abastecimiento
* solicitud de pollo vivo según demanda.
* coordinación de llegada de unidades.
* revisión de surtido de cerdo.
* atención y solución de incidencias
* quejas de clientes.
* reportes de fallas de equipo.
* incidencias de personal.
requisitos
escolaridad
* secundaria o bachillerato terminado (deseable).
* cursos en manejo de alimentos o buenas prácticas de operación (deseable).
experiencia
* 1–3 años en operaciones de expendio, rastros, granjas, carnicerías o centros de distribución.
* experiencia supervisando personal operativo.
* deseable experiencia en manejo de animales vivos.
conocimientos
* manejo de inventarios.
* buenas prácticas de higiene.
* logística básica y control de entradas/salidas.
habilidades
* liderazgo operativo.
* trabajo bajo presión.
* comunicación con clientes.
* organización y disciplina.
* resolución de problemas.
competencias
* enfoque a resultados.
* responsabilidad.
* trabajo en equipo.
* orientación al cliente.
condiciones de trabajo
* trabajo en área de expendio (corral, básculas, área de venta).
* horarios extendidos o rotativos según operación.
* trabajo físico moderado/alto.