Grupo filoa comedores indistriales solicita
encargado de comedor industrial
escolaridad minimam requerida lic. En gastronomia o nutricion
experiencia requerida
2 a 3 años como gerente o encargado de comedor industrial o restaurate, manejo de personal y conocimiento en las norma 251 y 605
principales funciones
- aplicar planes financieros y operativos a corto y largo plazo de la unidad, apoyándose en los objetivos globales de la compañía.
- establecer y mantener programas de mantenimiento preventivo para proteger los bienes físicos de la unidad.
- desarrollar nuevos programas que den como resultado un aumento en el nível de satisfacción del cliente y excelencia operativa.
- planear y coordinar los menús, utilizando los programas apropiados de la compañía.
- asegurar y supervisar la puntualidad en el servicio de alimentos a todas las áreas de servicio.
- dirigir y participar en la seguridad e higiene de toda la instalación y empleados de acuerdo con los estándares de salubridad y de la compañía.
- desarrollar un plan de saneamiento y garantizar que los empleados se adhieran a los esquemas de limpieza.
- en unidad verifica la lista de asistencia, órdenes de compra, pendientes de mantenimiento relación con proveedores y reporte de novedades ante su gerente divisional.
- verificar el número de comensales del día anterior y expectativas de ingresos del día actual.
Zona de trabajo:
parque industrial cd. Obregon
se ofrece:
$15,000 libres mensuales + prestaciones de ley
interesados enviar cv via correo o via whatas al 5512321933
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $15,000.00 al mes
horario:
- turno de 10 horas
prestaciones:
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos