Restaurante por apertura en av. Masaryk, polanco.
zona de trabajo: world trade center (metrobús poliforum).
solicita: ejecutivo de compras
requisitos:
escolaridad: licenciatura en: contabilidad, administración de empresas, comercio internacional, o a fin.
edad: 25 a 40 años.
experiencia: 3 años años en gestión de compras en restaurantes de alta gama o cadenas internacionales.
idioma requerido: ingles básico/intermedio.
conocimientos técnicos:
· gestión operativa de compras en restaurantes fine dining.
· cadena de suministro / planificación, distribución, almacenaje.
· desarrollo de proveedores. Negociación.
responsabilidades:
· conocer los requerimientos y estándares de calidad de los insumos requeridos para gestionar compras estratégicas que permitan seleccionar proveedores confiables de productos gourmet, importados y exclusivos.
· control de costos y optimización de presupuesto, negociando precios, condiciones de pago y días de crédito favorables.
· gestionar inventarios y abastecimiento que garantice la disponibilidad de insumos críticos sin sobre inventario.
· desarrollar proveedores, crea relaciones efectivas que permitan hacer alianzas estratégicas, asegurando productos exclusivos y sustentables.
· asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, verificando todos los productos cumplan con normas de inocuidad y estándares del restaurante.
· supervisar y gestionar en el sistema alta de proveedores, órdenes de compra, facturación y generar reportes eficientes.
competencias:
· gestión de la trazabilidad.
· negociación.
· toma de decisiones estratégicas de compras.
· control de calidad.
competencias blandas:
· comunicación efectiva.
· responsabilidad.
· orientación a resultados.
· proactividad y pensamiento estratégico
ofrecemos:
* sueldo $16,500 mil mensuales netos.
* prestaciones de ley.
interesados postularse por este medio y enviar portafolio.
y/o: /cinco/seis/tres/tres/cinco/dos/seis/dos/nueve/uno/.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $15, $16,500.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial