Estamos buscando gerente de comedor industrial ubicado en planta en castro del rio, ofrecemos transporte gratuito desde irapuato
experiencia laboral
* experiencia comprobable: mínimo de 1 a 4 años en puestos de jefatura, coordinación o gerencia en:
* administración de comedores industriales.
* servicios de alimentos a gran escala (hoteles, restaurantes grandes, hospitales).
* manejo de operación: experiencia en supervisión de producción de alimentos en alto volumen.
conocimientos técnicos esenciales
* normas de higiene y seguridad alimentaria: sólidos conocimientos y aplicación de:
* manejo higiénico de alimentos (curso vigente de sectur).
* buenas prácticas de manufactura (bpm).
* normatividad sanitaria como distintivo h o haccp (deseable o indispensable según la empresa).
* administración y costos:
* control de inventarios y manejo de compras.
* control de costos operativos y presupuestos.
* costeo de menú y planeación de menús balanceados.
* manejo de personal: liderazgo de equipos operativos y gestión de nóminas/incidencias.
* herramientas: manejo avanzado de paquetería office (especialmente excel) para reportes.
habilidades y competencias
* liderazgo y gestión de personal: coordinación, supervisión y motivación del equipo a cargo.
* orientación al cliente (interno y externo): capacidad para atender quejas y asegurar la satisfacción.
* organización y planificación: habilidad para organizar las actividades y tiempos del comedor de manera eficiente.
ofrecemos:
$9,000 catorcenales libres
$1600 vales de despensa mensuales
$1350 de fondo de ahorro mensual
prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo de 15 dias, vacaciones 12 de al cumplir el año)
reparto de utilidades
caja de ahorro
transporte gratis
comedor gratis
equipo de trabajo, celular y laptop