Industrias blé, empresa líder en la elaboración de productos de pastelería y panificación, está en búsqueda de un jefe de diseño y desarrollo de nuevos productos (panadería, repostería), con enfoque en innovación, cumplimiento normativo y liderazgo.
requisitos
* escolaridad: ingeniería en alimentos, química de alimentos, bioquímica, industrias alimentarias o afines.
* experiencia: mínima de 2 años en desarrollo de nuevos productos o en un puesto similar.
conocimientos técnicos
* iso ts vigente (pprs programa de pre‑requisitos)
* fssc vigente
* haccp (pcc y ppros)
habilidades y competencias
* manejo de ingredientes, aditivos y procesos tecnológicos en panificación y chocolatería (deseable).
* investigación de mercado y tendencias (deseable).
* excel avanzado y costeo de productos.
* implementación de productos en línea de producción.
* elaboración de informes y kpis.
* pruebas estadísticas y gestión de paneles sensoriales.
* gestión de proyectos (deseable).
ofrecemos
* sueldo competitivo (pagos semanales)
* prestaciones de ley
* prestaciones superiores a la ley (caja de ahorro, vales de despensa, servicio de comedor, servicio médico gratuitos, servicio psicológico gratuito)
¿por qué unirte a industrias blé?
en industrias blé, la panificadora de pastelerías esperanza, encontrarás un entorno retador y dinámico donde la innovación es parte de la cultura.
ofrecemos estabilidad laboral, oportunidades de crecimiento profesional y la posibilidad de desarrollar tu talento en una compañía en constante evolución, respaldada por una de las marcas más reconocidas y queridas en méxico dentro del sector de panificación y repostería.
#j-18808-ljbffr